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RISTORANTI
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Con il contributo di
Con il patrocinio di
Albergo del Sole - 0377.58142
Via Mons. Trabattoni, 22 Maleo (Lo)
Tel. 0377.58142
Chiuso Domenica sera e Lunedì
www.ilsolemaleo.it
Stile: Ristorante Storico
Descrizione:
Si tratta dell'unico ristorante lodigiano riconsociuto da Regione Lombardia quale Ristorante Storico.Edificio risalente al 1464, da secoli è in uso come locanda. La ristrutturazione del 1987 ha mirato ad esaltare gli elementi antichi e di tradizione, presenti anche nel cortile interno con portico ed acetaia.
Rame, travi in legno, arredo originale, oltre ad una delle più prestigiose cantine italiane, con centinaia di etichette, alcune vecchissime.
Cucina:
TRADIZIONALE RIVISITATA IN CHIAVE MODERNA.
Fin dagli anni '70, il ristorante è stato ricosciuto quale leader a livello nazionale della scuola che ha portato alla riscoperta della cucina tradizionale rivisitata in una concezione più contemporanea dell'alimentazione
Chef: Silvana Pizzamiglio Colombani, Mauro Bergamaschi
Coperti:40
Coperti Rassegna:40
Lingue:Inglese, francese, tedesco e spagnolo
Parcheggio pubblico
Possibilità di pernottamento
Distribuzione materiale turistico
Bicchieri da vino: Tutti
I Menù Rassegna sono disponibili dal Martedì al Sabato a pranzo e a Cena; la Domenica solo a pranzo
(i Menù Rassegna non sono disponibili Venerdì 11 Novembre e Venerdì 25 Novembre)
Menu Rassegna: € 40,00
Antipasti:
Polenta con pancetta nostrana e Raspadüra,crostini con patè di anatra, salame nostrano, giardiniera del Sole
Primi:
La zuppa di cipolle, lasagnette ai chiodini
Secondi:
Lo stracotto di manzo con polenta
Dessert:
La sabbiosa con la crema di mascaropone di "Maleo"
Nel prezzo inclusi acqua S.Pellegrino e caffè (vini esclusi)
Menu Tematici
Menu Zucca e Castagne
(Dal 17 al 30 Ottobre 2011)
Antipasti:
Sformatino di zucca con fonduta di taleggio
Secondo:
Cosciotto di maialino al forno alle castagne
Dessert:
Bavarese alle castagne con mousse di cachi
€ 35.00 ( vini esclusi)
Degustazione formaggi e salumi
(Dal 14 al 27 Novembre 2011)
Degustazione:
Selezione di salumi lodigiani con la giardiniera del Sole, selezione di formaggi con le nostre mostarde.
€ 25,00 (vini esclusi)
Carta dei vini
LE BOLLICINE
Franciacorta
Cuvée Prestige "Ca' del Bosco" Brut - € 35,00
Cuvée Prestige Rosé "Ca' del Bosco Brut - e 35,00
Cuvée Millesimato "Ca' del Bosco" Brut - € 43,00
Cuvée Saten "Ca' del Bosco" Brut - € 48,00
Cuvée Dosage Zero "Ca' del Bosco" Brut - € 48,00
Cuvée "A. M. Clementi" "Ca' del Bosco" Brut - € 82,00
Montenisa Brut "Antinori/Montenisa" - € 32,00
Montenisa Brut Rosé "Antinori/Montenisa" - € 32,00
Montenisa Brut Dosage Zero "Antinori/Montenisa" - € 32,00
Montenisa Saten "Antinori/Montenisa" - € 38,00
"Contessa Maggi" Brut "Antinori/Montenisa" - € 52,00
VINI BIANCHI
O.PV. Pinot Nero "Pietro Rossi" (vivace) 2010 - € 10,00
S. Colombano Banino La Merla "Panigada" 2008 - € 10,00
Curtefranca Bianco "Ca' del Bosco" 2006 - € 24,00
Opera (Chardonnay-Sauvignon) "M. Prevostini" 2008 - € 23,00
VINI ROSSI
O. PV. Bonarda "Pietro Rossi" (vivace) 2010 - € 10,00
O. PV. Barbera "Pietro Rossi" (vivace) 2010 - € 10,00
O. PV. Barbera "Pietro Rossi" 2010 - € 10,00
O. PV. Rosso dei Rossi "Pietro Rossi" 2006 - € 15,00
O. PV. Pinot Nero "Pietro Rossi" 2006 - € 15,00
S. Colombano Banino La Merla "Panigada" Ris. 2004 - e 16,00
Curtefranca Rosso "Ca' del Bosco" 2004 - €20,00
Valtellina Sforzato "M. Prevostini" 2007 - € 42,00
I MAGNUM
Franciacorta Brut Montenisa - € 65,00
Franciacorta Saten Montenisa - € 90,00
Valtellina Sforzato "M. Prevostini" 2006 - € 85,00
LE MEZZE
Franciacorta Cuvée Prestige "Ca' del Bosco" - € 20,00
Curtefranca Bianco "Ca' del Bosco" 2008 - € 16,00
Curtefranca Rosso "Ca' del Bosco" 2008 - € 13,00
Valtellina Sforzato "M. Prevostini" 2006 - € 22,00
