L'Osteria del Castello - 0371.201091


Descrizione:
L'osteria è situata nell'invidiabile contesto architettonico del castello di San Colombano al Lambro, in un'atmosfera storica.
Gli interni giocano sul contrasto antico-moderno. I richiami alla tipicità sono presenti nelle decorazioni e nei complementi d'arredo, mentre le grandi vetrate perimetrali danno un tocco di modernità

Cucina: Tradizionale rivisitata in chiave moderna.

Chef: Mascherini Daniele
Coperti: 110
Coperti Rassegna: 40
Lingue: Inglese e Francese
Parcheggio pubblico
Bicchieri da vino: 2

I Menù Rassegna sono sempre disponibili dal Martedì alla Domenica, a pranzo e a cena.

Menu Rassegna: € 27,00

Antipasti:
Lonzino marinato al ridotto di balsamico, coppa bondiola e salame "Lodigiano Terra Buona", Lo sformato di Raspadura, crema di chiodini.
Primi:
Lasagnetta al ragù di luganega e biete, in fonduta leggera di stracchino
Secondi:
Lattonzolo disossato e farcito, millefoglie di patate
Dessert:
Bavarese alle castagne e cachi

Nel Prezzo inclusi acqua San Pellegrino e caffè (vini esclusi)

Menu Tematici

Menu Zucca e Castagne
(Dal 17 al 30 Ottobre 2011)

Antipasti: Tortino di zucca in fonduta leggera di Raspadüra.

Primi: Carnaroli mantecato con castagne e chiodini
Secondi: Faraona con il pieno di castagne,timballo di zucca.

Dessert: Sformato di zucca e cioccolato.

Menu della tradizione
(dal 1 al 14 Novembre)

Antipasti: Culaccia con crema di capra fresca
Primi: Riso allo zafferano con l’ossobuco.

Dessert: Torta di Lodi con la spuma di cannella.

€ 23.00 - Vini esclusi

Degustazione Salumi e Formaggi
(dal 14 al 27 Novembre)

Degustazione:
Antipasti: Cestino di pasta brisèe, con il salame morbido e croccante.

Primi: Tortellini con il pieno

di blu di lodi, saltati al burro e Raspadüra.

Secondi: Cotechino artigianale,crema di taleggio,soffice di patate.

Dessert: Strachin gelad.

€ 23.00 - Vini esclusi

Carta dei vini

Sondrio

Vini Rossi

Valtellina Superiore Sassella ris. La Scala - Plozza (Docg), 2006

Sfursat di Valtellina Vin da Cà - Plozza (Docg, 2006)

Bergamo

Vini Bianchi
Valcalepio Bianco - Castello di Grumello (Doc, 2009)

Vini Rossi
Valcalepio Rosso ris. - Castello di Grumello (Doc, 2005)

Brescia

Vini Bianchi
Franciacorta Brut - Bredasole (Docg)
Cuvé Prestige - Cà del Bosco

Milano

Vini Bianchi
Collina Milanese del Chardonnay - Nettare dei Santi (Igt, 2010)

Vini Rossi
San Colombano ris. sel. Mombrione - Nettare dei Santi (Doc, 2007)

Pavia

Vini Bianchi
Pinot Nero frizz. Magot - Castello di Luzzano (Doc, 2009)
Bonarda frizz. - Castello di Luzzano (Doc, 2009)
Buttafuoco i Gioielli - Canneto Pavese (Doc, 2008)