Ristorante La Colombina - 0377.85189

Descrizione:
Originariamente una cascina, con campanile ed oratorio ancor oggi visibili, poi trattoria storica alla quale la ristrutturazione del 1998 ha ridato l'atmosfera. Mattoni a vista, vecchio fienile, travi a vista per un contesto rustico originale.
Come per gli esterni, anche gli interni mantengono l'arredamento ed i colori tipici delle cascine di campagna. Il camino in sala è sempre acceso nei mesi invernali.

Cucina:
tipica e tradizionale, con fedeltà assoluta agli elementi che caratterizzano la cucina lodigiana e basso-lombarda. Utilizzo e vendita di prodotti tipici lodigiani.

Chef: Carlo Fisu
Coperti: 80
Coperti Rassegna: 80
Lingue: Inglese e francese
Parcheggio privato

I Menù Rassegna sono sempre disponibili da Domenica a Martedì solo a pranzo; da Giovedì a Sabato solo a cena.

Menu Rassegna: € 33,00

Antipasti:
Soffiato di zucca con fonduta di formaggi tipici, polenta "rustida" e pancetta, luganega fresca, salame lodigiano, nervetti e fagioli, Raspadura

Primi:
Pasta e fagioli della Colombina, Mezzemaniche con puntine di maiale ai sapori dell'orto

Secondi:
Brasato al Roverone di San Colombano, polenta

Dessert:
Terrina di Mascarpone lodigiano con biscotti della cascina (mandorle, cioccolato e frolla), tazzina di Malvasia dolce

Nel Prezzo inclusi acqua San Pellegrino e caffè (vini esclusi)

Menu Tematici

Menu degustazione salumi e formaggi
(dal 14 al 27 Novembre)

Degustazione: Crostone di polenta con lardo venato,San Fioranetto (salame lodigiano) luganega fresca,cotechino nostrano,Lonzardo,rustico con stracchino,nervetti fagioli cipollotti,Raspadüra,zola pannaverde,Pannerone,Cacio,Malghese, Granone lodigiano,mela cotogna e miele d’Acacia.

Dessert: Torta di pere e amaretti,mascarpone fresco alla cannella,biscotto Codogno,tazzina di Malvasia dolce.

€ 38.00 - vino compreso in degustazione

Carta dei vini

Roverone Nettare dei Santi (San Colombano)

Domm Brut Metodo Classico Millesimato (San Colombano)

Malvasia Dolce Goccia Panizzari (San Colombano)

Franco Riccardi Nettare dei Santi (San Colombano)

Rubiosa Az. Le Tracce Oltrepò Pavese (Pavia)

Cirgà Az. Le Tracce Oltrepò Pavese (Pavia)

Garboso Az. Le Tracce Oltrepò Pavese (Pavia)

Rosso Cornalino Az. Agricola Ricchi Garda (Mantova)

Chardonnay Brioso Az. Agricola Ricchi Garda (Mantova)

Villa Crespia Az. Agricola Fratelli Muratori Franciacorta (Brescia)